Termék leírása

LUND élelmiszer vákuumcsomagoló, 175 Watt Egyszerű és kényelmes használatú csomagoló rozsdamentes acél házzal.

- "Csomagolás" gomb - elindítja a csomagolási folyamatot
- "Stop" gomb - bármikor megszakíthatja a csomagolási folyamatot
- "Zárás" gomb - igény szerint elindítja a zárási folyamatot, pl. pulzáló kivonáshoz
- "Impulzus" gomb - pillanatnyi indítás a csomagoló géphez, ideális érzékeny termékek csomagolásához
- Jelzőfény - jelzi, hogy a gép működik
- Lehetőség van molekin zsákok használatára élelmiszer csomagoláshoz, 3 oldalról lezárt vagy tekercsen csomagolt hüvely formájú élelmiszer csomagolására.
- Maximum fólia szélesség 28cm, hossza igény szerint
- A zsákok maximális vastagsága 200µ (mikron)
- Kábeltartó - lehetővé teszi a felesleges kábel elrejtését
- Stabil működés a gumírozott lábaknak köszönhetően
- Biztonsági kapcsoló
- Felhasználói kézikönyv magyarul

A csomagolóhoz molekin zsákok ajánlottak vákuum csomagolású élelmiszerekhez: - 67887-es indexszámú, 20x30 cm-es méretű (50 db/csomag) - 67888-as indexszámú, 25x35 cm-es méretű (50 db/csomag).

A csomagoló méretei: 34 x 15 x 6cm (hosszúság x szélesség x magasság)

Felhasználási terület / alkalmazás

A vákuumcsomagoló élelmiszertermékek vákuumcsomagolására szolgál, erre a célra tervezett molekin zsákokban. Ilyen csomagolás esetén az élelmiszer hosszabb ideig megőrzi frissességét és tápértékét.

Tippek élelmiszerek vákuumcsomagolásához
- A legjobb eredményeket friss élelmiszerek vákuumcsomagolásával érheti el.
- Ha az élelmiszer minősége romlik, a vákuumcsomagolás késleltetheti a folyamatot, de soha nem állítja meg. Az anaerob baktériumok és mikroorganizmusok, amelyek alacsony oxigéntartalmú környezetben működnek, még mindig befolyásolják az élelmiszer romlását.
- A vákuumcsomagolt élelmiszerek főzése, olvasztása és újramelegítése vízben megőrzi az élelmiszer ízét és megkönnyíti a tisztítást.
- A vákuumcsomagolt élelmiszerek mikrohullámú sütőben történő melegítésekor mindig lyukassza ki a zsákot több helyen, hogy a meleg levegő távozhasson.
- A vákuumcsomagolt élelmiszer melegíthető úgy, hogy meleg vízbe merítik és melegítik, a víz hőmérséklete nem haladhatja meg a 75 fokot C.

A hús és a hal csomagolásakor ajánlott, hogy az élelmiszert először 1-2 órára helyezze a fagyasztóba. Ez lehetővé teszi, hogy az élelmiszerben természetesen jelen lévő nedvesség kötődjön, és az élelmiszer megőrizze alakját. Ha nincs lehetőség az élelmiszer előhűtésére, ajánlott, hogy a csomagolandó élelmiszer és a lezárandó zsák széle közé helyezzen egy lazán feltekert papírtörlőt. A törlő felszívja a levegő kivonása során az élelmiszerből kiáramló nedvességet.

Sajt csomagolásakor ajánlott a megmaradt sajtot minden használat után csomagolni. Ha elég nagy zsákot használ, az első lezárás levágása után újra felhasználható.

Zöldségek vákuumcsomagolása előtt ajánlott őket blansírozni. A blansírozás megállítja azoknak az enzimeknek a működését, amelyek íz-, szín- és textúravesztést okozhatnak. A zöldségeket néhány tucat másodpercig forrásban lévő vízbe merítjük, majd kivesszük és hideg vízbe mártjuk. A blansírozás ideje a zöldség típusától függ. Minél finomabb és érzékenyebb a zöldség, annál rövidebb a blansírozási idő. A blansírozást mikrohullámú sütőben vagy párolóban is elvégezhetjük.

Folyékony élelmiszerek, mint például levesek vákuumcsomagolása előtt fagyassza le őket egy külön edényben, aminek formáját és méretét úgy válassza meg, hogy a lefagyasztott termék beleférjen a zsákba. A fagyasztás után vegye ki a terméket az edényből, tegye egy zsákba, vákuumcsomagolja, majd tegye vissza a fagyasztóba. A vákuumcsomagolt élelmiszer melegíthető úgy, hogy meleg vízbe merítik és melegítik, a víz hőmérséklete nem haladhatja meg a 75 fokot C.

Használati mód

Vákuumcsomagolás
- Emelje fel a készülék fedelét. Ha a fedél zárral van lezárva, nyomja meg egyszerre mindkét zár gombot, oldja ki a fedél zárját, majd emelje fel. A készülék belsejében van egy biztonsági kapcsoló, amely csak akkor engedi elindítani a készüléket, ha a fedél megfelelően le van zárva. Ne nyomja meg a fedél nyitása közben, tilos a biztonsági kapcsoló bezárása.
- Készítse elő a zsákot a csomagológép használatához. Csak speciális zsákokat használjon, melyeket kizárólag vákuumcsomagolókhoz terveztek. Ajánljuk a LUND molekin zsákokat a 67888-as indexszámmal.A zsákot a csomagolandó termék méretéhez igazíthatja. Győződjön meg róla, hogy a zsák minden széle, kivéve az egyiket, mindig le van zárva, és a vágott szél egyenes és nem szélesebb, mint a táblázatban megadott zsákok maximális szélessége. A méretezésnél ügyeljen arra, hogy a csomagolandó termék és a zsák széle között legalább 5 cm maradjon.
- Helyezze el a zsákot úgy, hogy az a fűtőszalag felett legyen, és a lezárandó szél teljesen a fedél tömítésén belül legyen. A csomagoló kamrája állítható lemezekkel van felszerelve, amelyek megkönnyítik a zsák megfelelő pozícionálását. A zsák széle érintkeznie kell az állítólemezzel. Igazítsa a zsák mindkét falát úgy, hogy ne keletkezzenek kanyarok, hajtások vagy ráncok.
- Zárja le a fedelét, és győződjön meg róla, hogy a zár működött. A fedél nem emelhető fel szabadon.
- Csatlakoztassa a készüléket az áramforráshoz. A jelzőfény világítani fog.
- Nyomja meg a "Csomagolás" gombot, ez elindítja a levegő kivonási folyamatot, és amikor ez befejeződött, lezárja a zsák szélét. Ezt a gomb alatti jelzőfény világítása jelzi.
- Ha a csomagolási folyamat befejeződött, a készülék automatikusan leállítja a levegő kivonási folyamatot, amit a gomb alatti jelzőfény kialvása jelöl. Ezután húzza ki a készüléket az áramforrásból, oldja ki a fedél zárjait mindkét zárgomb megnyomásával. Emelje fel a fedelét, és vegye ki a zsákot a csomagolt termékkel.

Ha a csomagolási folyamat során szükséges a megállás, nyomja meg a "Stop" gombot.

Ha a csomagolási folyamat során a csomagolt termék nemkívánatos deformációját észleli, vagy a termékben lévő folyadékokat elkezdi felszívni a csomagoló, nyomja meg a "Zárás" gombot, ez leállítja a levegő szívási folyamatot és elindítja a zsák széleinek zárását.
Érzékeny termékek csomagolásánál ajánlott a "Impulzus" gomb használata. Egyszeri megnyomásával csak pillanatnyi indulást ad a csomagolónak és kis mennyiségű levegőt von ki. A gombot lenyomva tartva folyamatos működést eredményez, de a nyomás elengedése azonnal leállítja a levegő kivonását. Ez lehetővé teszi a levegő kivonásának mértékének kiválasztását érzékeny termékek esetén.
A pulzáló módú szívás befejezése után zárja le a zsákot a "Zárás" gomb megnyomásával. A jelzőfény világítani fog, és kialszik, amikor a zárás befejeződött. Ezután húzza ki a készüléket az áramforrásból, oldja ki a fedél zárjait mindkét zárgomb megnyomásával. Emelje fel a fedelét, és vegye ki a zsákot a csomagolt termékkel.

Zsákok zárása tekercsről
A vákuumcsomagoláshoz használt zsákok lehetnek hosszú hüvely formájában, tekercsen göngyölt, ahol a zsákok csak két szélét zárták le. Ebben az esetben szükséges:
- vágja le a kívánt méretű zsákot
- helyezze el az egyik szélét a csomagológép kamrájában, ugyanúgy, mint a vákuumcsomagolásnál
- zárja be a fedelét, és győződjön meg róla, hogy a zár működött; a fedél nem emelhető fel szabadon
- csatlakoztassa a készüléket az áramforráshoz; a jelzőfény világítani fog
- nyomja meg a "Zárás" gombot, a jelzőfény világítani fog, ami a zárás befejezésekor elalszik
- húzza ki a készüléket az áramforrásból, oldja ki a fedél zárjait mindkét zárgomb megnyomásával
- emelje fel a fedelét, és vegye ki a zsákot a lezárt szélével


Vákuumcsomagolás tartályokban
A csomagológépnek lehetősége van tartályokban történő vákuumcsomagolásra. Csatlakoztassa a tartályt a külső csatlakozóhoz egy tömlővel. A tartály vákuumcsomagolásának előkészítéséhez kövesse a tartályhoz mellékelt információkat.
Figyelem, a csomagológép nem tartalmaz tömlőt és tartályokat, a külső port 5,5 mm belső átmérőjű. Győződjön meg róla, hogy a tömlő csatlakozója illeszkedik a csomagoló csatlakozójához.

- Zárja le a fedelét, és győződjön meg róla, hogy a zár működött. A fedél nem emelhető fel szabadon.
- Csatlakoztassa a készüléket az áramforráshoz. A jelzőfény világítani fog.
- Nyomja meg a "Csomagolás" gombot, ez elindítja a levegő kivonási folyamatot. Ezt a gomb alatti jelzőfény világítása jelzi.
- Ha a csomagolási folyamat befejeződött, a készülék automatikusan leállítja a levegő kivonási folyamatot, amit a gomb alatti jelzőfény kialvása jelöl.
- Zárja le a tartály szelepét, amely nem engedi, hogy a levegő belépjen a tartályba a csomagológéptől való leválasztás után.
- Húzza ki a készüléket az áramforrásból, oldja ki a fedél zárjait mindkét zárgomb megnyomásával.
- Válassza le a tömlőt a külső csatlakozóról és a tartályról. Ajánlott, hogy a tartály fedele és a tartályba csomagolt termék között legalább 2,5 cm szabad hely maradjon. Győződjön meg róla, hogy a tartály és annak fedele közötti tömítés tiszta és sérülésmentes. Ellenkező esetben levegő juthat a tartályba, vagy a vákuumcsomagolás egyáltalán nem lehetséges.

A csomag tartalma

- vákuumcsomagoló gép
- használati utasítás

Paraméterek

• Frekvencia [Hz]: 50
• Feszültség [V]: 230
• Nettó tömeg [kg]: 1,4
• Védelmi fokozat [IP]: IPX0
• Méretek [H x Sz x M]: 340 x 150 x 64 [mm].
• Védelmi osztály: II
• Teljesítmény [W]: 175
• Zsák szélesség (max) [mm]: 28
• Légáramlás [l/perc]: 16
• Előállított vákuum [kPa]: -65 to -80